MENOS DE LA CUARTA PARTE DE LOS CELIACOS DE NUESTRO PAIS SABEN QUE LO SON
La celiaquía, o intolerancia al gluten, es una enfermedad intestinal, crónica y relativamente común, debida a la mala absorción de alimentos con gluten (una proteína presente en la harina de trigo, centeno, cebada, avena y malta). Una patología que afecta a uno de cada 150 o 200 españoles, según dat...
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| Format: | Journal Article |
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| Idioma: | espanyol |
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